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很多人應該都有過這樣的想法：「好想自己動手作麵包喔!」、「作麵包好像很難耶!」恭喜你！看了本書你就會發現原來作麵包這麼的簡單。只要家裡有一只平底鍋，從麵糰發酵到烘烤完全不用仰賴任何其它道具了。











平底鍋是大家每天都在使用又隨手可得的烹調工具，家家都有的平底鍋其實很適合拿來當作製作麵包的工具。而且烤出來膨鬆的外形和QQ的口感一點也不輸給用烤箱烘烤出來的麵包呢！











本書特別教大家用平底鍋製作世界各國經典的麵包代表，像是印度薄餅、義大利披薩、日本紅豆麵包、中國肉包、俄式油炸包子、德國裸麥麵包、瑞士麻花麵包、法國普利歐修麵包等，只要有一只平底鍋就可以輕輕鬆鬆在家裡製作麵包哦！

譯者介紹

Lesson1印度薄餅－印度





<創意變化>

印度薄餅&咖哩

三明治捲餅

炸薄餅日本樂天市場











Lesson2披薩－義大利





<創意變化>

卡布里麵包

麵包棒











Lesson3紅豆麵包－日本





<創意變化>

栗子紅豆

鹹菜麵包











Lesson4肉包－中國





<創意變化>

花卷

飲茶風味蒸饅頭











Lesson5俄式油炸包子－俄羅斯





<創意變化>

咖哩麵包

中式甜甜圈











Lesson6裸麥麵包－德國





<創意變化>

口袋麵包

裸麥裝飾麵包











Lesson7麻花麵包－瑞士





<創意變化>

瑞士乳酪火鍋麵包

香蕉巧克力麵包

雙色心型麵包











Lesson8普利歐修麵包－法國





<創意變化>

水果鮮奶油麵包

猴子麵包